La viscosidad cinemática es el tiempo que tarda en fluir una cantidad exacta de líquido a través de un capilar normal por efecto de la gravedad, bajo condiciones controladas.
La viscosidad tiene una importante influencia sobre las características de transferencia de calor de un aceite. Esta propiedad es necesaria en transformadores y otros equipos eléctricos, en donde el calor generado en los devanados y núcleo debe removerse eficientemente, por la transmisión del calor a través del aceite y enseguida al medio ambiente. Una alta viscosidad puede afectar adversamente el arranque de aparatos en climas fríos.
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